蒸汽发生器在酿酒行业中的使用案例
发布时间:2019-12-30 17:28浏览次数:
月是故乡明,茶是故乡浓,酒是故乡醇。客家米酒是一种传统名酒,酒清淡如水,清香四溢。福建长汀**酒业是一家经营米酒生产的酒厂,近日该酒厂经营人在我公司购买了蒸汽发生器使用。

米酒是由大米加工而成的,选用合适的大米,在温水中进行浸泡一定的时间之后,再把大米放到蒸锅上进行蒸煮,待大米冷却之后,放入发酵罐中发酵,最后进行降黄沉淀。
传统酿酒过程中,每一道工序都是人民辛勤的汗水换来的。而当今随着现代生产力的发展,酿酒工艺简单多了。酿酒过程比较难控制的是温度,使用蒸汽发生器能够合理调节温度,蒸汽发生器自动化,不足专人看管,定时定温,方便简单。

使用蒸汽发生器相较于传统的酿酒方法,酿酒效率高,不需太多的人力,而且安全系数高,没有明火,节能环保。